Ökologisch einkaufen auf Gut Rosengarten

Als Joachim Berg das Gut Rosengarten im Süden von Rügen, umgeben von Feldern, Wiesen und Bodden, zum ersten Mal sah – damals noch in einem beklagenswerten Zustand – verliebte er sich sofort. Ein Konzept wurde entwickelt, ein ökologischer Gutsbetrieb gegründet. Zur Freude von Anwohnern und Denkmalschützern bewahrte er die Gutsanlage vor dem endgültigen Verfall und führte sie Schritt für Schritt ihrer heutigen Nutzung zu. Rund um das alte Gutshaus baut er mit seinen Mitstreitern Bio-Obst und Bio-Gemüse an und verkauft es frisch im eigenen Hofladen. Ein Blick in die Chronik zeigt, dass das Herrenhaus nach 1955 als Kinderheim genutzt wurde. Im gleichen Jahr wurde die LPG Charenza Garz gegründet, die bis zur Wende Bestand hatte. Wer weiter zurückblättert, erfährt, dass Herzog Wartislaw VI. den Hof 1392 erwarb und dem Kloster Eldena bei Greifswald schenkte. 1815 war die Familie von Rosen neuer Eigentümer, später die Familie von Langen. Knapp 100 Jahre später ließ es der neue Eigentümer, Freiherr von Maltzan, sprudeln, als er die Mineralwasserquelle Hertha entdeckte.

. Der letzte Gutsherr, Gustav Woltmann, und seine Frau, die das Gut 1911 erwarben und Viehzucht im großen Stil betrieben, haben im Park ihre letzte Ruhestätte gefunden. Joachim Berg und vielen fleißigen Helfern ist es zu verdanken, dass es heute ein Genuss für die Sinne ist, durch den denkmalgeschützten Landschaftspark zu wandeln. Die Beek schlängelt sich durch die Wiesen, an ihrem Ufer tanzen Libellen. Im Frühjahr rollt die Natur hier einen gelben Teppich aus, dann ist der Boden mit Tausenden Osterglocken übersät. An der Zufahrt blühen ebenso viele Rhododendronsträucher. Im Hofladen mit Café werden Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau sowie Bio-Produkte aus der Region angeboten. Das Gutshaus dient als Wohnstätte. Bei jedem Besuch sind die Fortschritte auf dem Gut erkennbar. Hier wird nicht nur geträumt, hier werden Träume auch gelebt und damit ein Stück Inselgeschichte gerettet – ein Glücksfall für Rügen.

Gut Rosengarten, Hofladen und Café, Rosengarten 9 a, 18574 Garz,

Tel. (03 83 04) 82 81 84, www.gut-rosengarten.de